ブログ『 ゆずの里 天龍村だより』

2016年

9月

07日

あけび狩り体験のお知らせ

 今年も恒例の「あけび狩り」を開催いたします。

自分の手で収穫し、のんびりと山の中で秋の味覚を味わってみませんか。来場者の方にはあけびの皮の天ぷらもお召し上がりいただけます。

 

全国的も珍しいこの「あけび狩り」 年々、お問合せの回数が多くなってきており、皆さんの関心の高さ、またリピーターの方が多くいらっしゃる事、とてもうれしく思います。

 今年も大勢のみなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

 

開催期間 2016年9月18日(日)~2016年10月初旬(詳細未定)

     ※土日・祝日を除く平日は予約制となります。

      ご予約は3日前までにお願いいたします。

      なお、生育状況により日程変更や早期閉園になる

      場合もございますので来園前にご確認ください。

 

時間   ◆10:00~15:00

場所   ◆天龍村神原向方 あけびの里

      ※ナビ設定は「天龍温泉おきよめの湯0260-32-3737」

料金   ◆お一人様1500円(税込)《未就学児 無料》

      ※あけび かご1杯分、皮の天ぷら等の試食含

     ◆追加販売分(1㎏)500円(税込)

ご予約・お問合せ 

   ㈲天龍農林業公社 0260-32-1160(土日・祝日を除く)

 

0 コメント

2016年

4月

19日

春の「花より団子まつり」

農林業公社主催のイベント

春の「花より団子まつり」が16日 無事終わりました!!

初めてのイベントだったので、試食はどのくらい何を用意するか、どのくらいのお客様が来てくれるのか、どんな商品が売れるのか、想像でしかないまま準備を進めてきました。

 そして迎えた当日。天気にも恵まれて、まずは一安心。

開催時間の11時前から想像を超える大勢の村民のみなさんが待っていてくれたり、前日のラジオを聞いて村外からもお客様がいらしてくれたり おまつりは大盛況でした!!

公社商品の試食や販売、手作りパン・シュークリーム・地元山菜の販売、お菓子の袋詰め、縁日コーナー。それぞれにお楽しみいただきました。

午後には社長による豪華抽選会も行われ、公社が今どんなことをしているのか、どんな商品があるのか、皆さんに直接感じてもらえたと思います。

 

ご来場いただいた皆様、本当にありがとうござました!!

0 コメント

2016年

2月

02日

新物の柚子販売開始と店舗拡大!!

 早いもので、2月。加工所が柚子に追われていた日々が終わり、新物のゆず製品を持っての販売(イベント)が多くなってきました。

1/23・24は東急ハンズ長野店さんにて、ゆず製品の実演販売会。1/29は長野県庁10階にて「南信州特産品フェア」への参加。

傾向としてはやはり、果汁・胡椒のリピーターさんが多かったですね。いくつかゆず製品を持って行っても、やはりジャムなどはみなさんそんなに手には取ってくれないのが正直なところです。

どこにでもありふれているジャム。でも添加物ゼロの100%天然のペクチンで作っている弊社の柚子マーマレードは、お料理にも安心して使えるのが特徴です。

天龍村では地元の小中学校や保育園の給食で「鶏肉の柚子マーマレード焼き」というものが出ます。これがまたおいしいんです!!

天龍で育った子供たちは、小さなころから柚子に親しむ機会があり、味も香りも知っていてとても贅沢だなぁと思いました。

特徴的な香りの柚子。お料理にプラスされることで味が引き立ち、減塩効果にもつながるなんていいことづくめですね。(^^)

まだの方は是非、弊社の柚子製品で試してみてください。

 さて、2月は会社内の店舗が拡大し、商品も今までより量を増やして陳列してあります。村内でもまだ、公社で直接お買い物できると知らない方も多いようで…。まずは足を運んでもらい、多くの人にここはどんな場所か知ってもらいたいというのがあり村内の回覧にお知らせを入れました。2/1~は「あったか柚子まつり」と題しまして、ご来店のお客様には柚子ジュースの試飲も行っております。まだ始まったばかりですが、ちらし効果を信じて期待しています!!

 

 

0 コメント

2016年

1月

05日

新年

あけましておめでとうございます!

公社ブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

昨年はFacebookを本格的にスタートし、そこからイベント出店などの機会にお客様との直接交流もできました。とてもつながりの増えた1年でした。ありがとうございました。

 

 

2016年、今年も長野県最南端の小さな村から皆さんに、公社の今を発信します。

ブログはまとめて、Facebookは日々の更新を目標にしています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします!

 

0 コメント

2015年

11月

19日

柚子

10月いっぱいで、なす・パプリカの収穫・出荷が終わりました。

そして、今度は柚子の出番です。

今年は生り年のようで、柚子の出荷量が昨年よりも多く、うれしいかぎりです。柚子が始まると加工所が一気ににぎやかになり、毎日5~6人のお母さんたちが手伝いに来てくれています。

先週の13日からは、27年度新物の「ゆず胡椒」が発売になりました。多くのお客様からのご注文やご来店で、さっそく今年のゆず胡椒を味わっていただいております。新物の「ゆず果汁」、「柚子マーマレード」なども続々と発売開始になっております。今の時期だからこそ味わえる、フレッシュな味をお楽しみください!

0 コメント

2015年

10月

09日

9月まとめ

青とうがらしや青柚子の出荷がはじまり、加工所が毎日地元のお母さんたちでにぎわっています。一日中、同じ姿勢で同じ作業なので、体に負担がかからないようにみんないろいろ工夫しながら作業しています。


 9月22日から10月4日までの期間、「あけび狩り」が開催されました。全国でも珍しいあけび園には常連さんはもちろん、テレビ・新聞などの情報をみて来園してくださる方もいました。今年は、あけびが平年より少し早めに開いてしまい、もう少し早めに開園すれば良かったかなぁ・・・という反省が終わってから出ました。生産品は生育状況など、なかなか判断が難しいものですのでどうしてもそういったことが出てきてしまいますので、今年来られなかった方はまた来年お待ちしております!

 試食で召し上がっていただく、皮の天ぷらもおいしいですが、最後の一つであけびの中身の唐揚げに挑戦しました。味はさつまいものように甘く、種の苦みが少なくなり、さらに生の時よりも実離れがよく種が出しやすいので、なかなか美味しかったです。あけびを山で見つけたらぜひお試しください。

0 コメント

2015年

8月

21日

パプリカ・ていざなす・青唐辛子

6月の終わりからパプリカ出荷が始まり、約一か月後の7月下旬、ていざなすの出荷も始まりました。

まだ出荷が始まる前から何件か、お客様に「そろそろかなぁ~?」と、問い合わせのお電話をいただくこともしばしば。

リピーターさんお待ちかねの『ていざなす』。やっぱり、おいしいですね~!!ほかのなすにはない、ていざなすならではの、とろけるようなやわらかさと甘み。焼いても、炒めても、揚げてもうまい!まだの方は是非一度召し上がってみてください。驚きます!!

 さて、7月は紅茶の加工も行いました。二番茶を使っての紅茶加工です。緑茶とは工程が違い工場内の香りも違いました。蒸し暑い中での作業、私も写真撮るのに必死でした。

まだまだ気温の高い日がありますが、暦の上ではもう秋ですね。気付けば、8月の中旬。

只今、加工所では青唐辛子が集荷され、『天龍ジャムおばさん』達による【ゆず胡椒】の仕込が始まりました。

青唐辛子の種取りと言えば、水と反応するとむせ、手袋をしていても手が痛くなり、種がとんで顔に張り付けばそこはいつまでもヒリヒリし…。

弊社の人気商品の裏には、このとても危険な作業を避けて通れません。今年も『天龍ジャムおばさん』達頑張ってます。

0 コメント

2015年

6月

30日

6月後半の出来事

 小梅が終わりしばらくたった6月半ば、今度は中梅が収穫されてきました!中梅は加工用のため完熟と青うめに選別しながらほぞ(へた)を取り除きます。どちらも完熟梅を使うので、まだ青いものは追熟させてから、梅干しや梅ジャムにと変身します。

 

シソを使わないで漬ける弊社の【うめぼし】はうめ本来の自然な色で、塩がしっかりときいています。おにぎりにすると絶品です。

【梅ジャム】は、甘酸っぱくうめの薫り高いフルーティな味わいになっています。こちらは、ヨーグルトとの相性抜群です。

中梅とブルーベリーの収穫に伴い、欠品中だった梅ジャム・ブルーベリージャムが発売になりましたので、よろしくおねがいします。

うめぼし150g入りはこちら

梅ジャム150gはこちら

柚子の薫りとブルーベリージャム150gはこちら

 そんな6月の半ば、軽井沢からホテルブレストンコートのパティシエやシェフの皆さんがいらっしゃいました。いつも、弊社の『ゆず果汁』や『ゆず胡椒』を使っていただいているお客様なのですが、今回は『新しい食材』を探して天龍村にもお越しくださいました。

ちょうど、中梅の作業中だったので加工所を見学してもらい、商品の試飲試食など専門的な舌をもった方たちに味をみてもらいました。

それにしてすごく若い方ばかりで驚きました。

普段、商品を送っていてもなかなか出会う機会はないので、貴重な時間でした。ありがとうございます!

また是非、天龍村にいらしてくださいね。

 私も、星野リゾート・・・行ってみたいナ(^.^)

そして、6月最終日の今日。南部農業委員の皆さんが約70名ほど、視察にいらっしゃいました。暑い中お疲れさまでした。


明日からは7月…2015年ももう後半に突入です。早い~!

0 コメント

2015年

6月

15日

2015新茶イベントまとめ

5月のGW明けから天龍村での茶摘みが始まり、商品になったお茶をもって、約1か月間、各地で新茶イベントを行いました。

今年は今までの【山楽和茶】から【信州若蒸し茶】と、名前もパッケージも変わり、新茶に合わせての発売開始となりました!ぱっと目を引くカラフルな袋たちで、お客様からも、好評でした。今日までに出店した場所は、

5/23~24 愛知県豊川市『豊川おいでん祭り』

5/26          岐阜県各務ヶ原『イオン店内』

5/28    長野県庁

6/3    飯田市合同庁舎

6/5~7   東急ハンズ長野店

5/30~31・6/3~4 飯田市『りんごの里』

6/13~14 諏訪市『くらすわ』

です。7月にもあと何件かお茶をもってイベント行ってきます。決まっているところでは、7/11~12 東京の麻布十番で開催される『おいしい信州フードマルシェ』に出店します。お近くの方は是非お越しください。

 新茶のイベントには水出しで冷茶の試飲を持って行ったのですが、じっくりと茶葉がひらくため、渋みがほとんどなく飲みやすいといった感想をいただきました。ただ、暑い時でもお茶はあったかいものがいいと言うお客様も中にはいらっしゃいましたのでそこは、要検討です。

こういった対面販売は、お客様の声が聞けるのもありますが、なによりお話しすることが楽しかったりします。

お茶が終わると今度は、【ていざなす】がはじまります。「待ってました!!」の声が聞こえてきそうですねー。あと1か月ほどですので、もうしばらくお待ちください。

0 コメント

2015年

6月

15日

Facebook始めました!!

天龍農林業公社のFacebookページができました!

こちらでは、日々の天龍農林業公社の仕事だったり、日々の出来事をご覧いただけます!


こちらからどうぞ

 

0 コメント

2015年

3月

13日

畑作業始まってます

昨日までの雪景色がうって変わって晴れになりました。

気温も温かくなって畑作業も本格化しています。

まずは畝立てから。この作業で一年の畝の形が決まってしまうので

できるだけきれいにやりたいところですが…曲がってしまいました。

難しいですね。

この畑はていざなすが植わる予定です。


0 コメント

2015年

3月

12日

雪景色

 朝起きたら一面の雪・・・・

春を告げる天龍村もまた冬に舞い戻ったような景色、これもまたキレイでした。

最近家の近くでも鳴き声の聞こえるようになったウグイスたちも驚いているだろうな・・・

一日で溶けるであろう、この雪景色を見ながら今朝は出勤しました。

0 コメント

2015年

3月

10日

おいしいレシピ

 【おいしいレシピ集】には商品別にいろいろなレシピのせてます!

なるべく簡単にできて、こんな使い方もあったの~!?っておもうレシピもあるかもしれません。ぜひのぞいてみてください(*^。^*)

 

0 コメント

2015年

3月

02日

おいしいレシピ

 弊社の加工品を使った、簡単でおいしいレシピを作成中です


【おいしいレシピ集】ページはまだ写真のみですが、レシピも掲載しますのでお楽しみに~♪

0 コメント

2015年

3月

02日

新宿高島屋販売

 新宿高島屋の11階催事場で今日まで開催されている「北陸・上信越沿線めぐり」に弊社も出店させてもらっています。

定番の加工品を中心にこの冬新発売した柚子・フキ・胡桃のお菓子も販売しています。

 先日、東京天竜会の皆様に催事のお知らせをしたところ、さっそく足を運んでくださった方もいました。メールで写真を送ってくださった方もいて、「楽しく買い物ができました!」とのお褒めの言葉も頂き、会社に残っている私たちまでうれしくなる内容でした。ありがとうございます!

 今日で高島屋さんでの販売は終了しますが、本格的な販売ははじめてで、予想以上に売れる商品が…。販売チームからの連絡で何度か追加があり普段ゆったりの加工所もフル活動でした。

開催期間中足を運んでくださいましたみなさま、ありがとうございました!


0 コメント

2015年

2月

03日

ゆず整枝・誘引

朝はとても寒いですが日中は暖かくなってきました。

冬仕事の紹介その2、ゆずの整枝・誘引です。

ゆずはそのままでは真上に伸びて実がなっても収穫作業がしにくくなってしまいます。

そのため若い段階で枝を曲げて、できるだけ拡げて育つようにします。

まだまだ時間はかかりますが実がなるのが楽しみです。

0 コメント

2015年

1月

21日

冬仕事の紹介

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

会社の活動を通じて天龍村の生活を知っていただきたいと思いますので、今年はブログ記事も充実させていきたいと思います。

まずは生産管理部から冬仕事の紹介。ゆず畑の堆肥蒔きです。

天龍村は急傾斜地が多く、畑も例に漏れません。なので資材も借りられるところは機械の力を借りますが最後は人力です!今日は段々畑をえっちらおっちら登って蒔いてきました。大変でしたがゆずには有機質が一番いいそうです。

0 コメント

2014年

11月

12日

柚子出荷開始

だいぶ、朝晩寒くなってきました。紅葉まっさかりの天龍村です!

今、会社では夏中忙しかったていざなすが終わり、同時に今度はゆずの出番になりました。

会社中、柚子のいいかおりでいっぱいで、ことしもこの季節が来たな~という感じで、柚子の香りに癒されてます!

加工所で作業してくれてるお母さんたちは、忙しくてそれどころじゃないかな(*_*)

ゆず胡椒・柚子マーマレード…今年の新物が発売開始しました!

是非、お買い求めください!

14 コメント

2014年

10月

01日

事務所移転のお知らせ

10/1から浄心の滝の近くにあった事務所・加工所が移転になりました。

新工場は平岡駅北側駐車場より北へ徒歩3分の場所です。

かわいらしいイラストの看板が目印です!

事務所には、採れたての生産品・作りたての製品などの販売スペースを設けたいと考えております!平岡にお越しの際は、是非お立ち寄りください(*^^)v

3 コメント

2014年

9月

28日

あけび狩り園

今月の20日にあけび狩り園が開園しました!

今年は、やや小ぶりではありますが、たくさんの実がついております!

10/5までの期間限定オープンで、平日は完全予約制ですが、土日は10~15時まで開園しております。

 

常連さんはもちろん、看板をみて立ち寄ってくれた方、あけびに興味がありネットで検索してここがヒットしてきてくれた方。皆さんあけびを求めて山の中までわざわざ来てくださります。本当ありがたいです!

「ほんとにこの道で合ってるの?」と不安になりながら山(あけび園)まで上がってきてくれたお客さんもいました。(*^_^*)

 

全国にもそう類を見ない「あけび狩り」

ぜひ、体験しにきてください!

 

2 コメント

2014年

9月

11日

ていざなすとパプリカ

ていざなすの圃場です。

意外にもなっている木が小さくて驚いた方もいるかと思います。そこにこんなに大きなナスが重そうにぶら下がっているので、支えきれず枝が折れないようにひもで引っ張る【誘引】という作業をしているところです。

一本一本の作業は根気がいりますね~(-.-)

 

パプリカもしっかり成長してます!

0 コメント

2014年

9月

05日

あけび狩りのご案内

今年も秋の味覚「あけび狩り」を開催いたします!!

 

「全国でも珍しいあけび狩り体験」

昔なつかしいあけびの甘い味を思い出し、ご自分の手で収穫し、味わってみませんか?

あけびの皮の天ぷらの試食もご用意しております。

ぜひ天龍村の山の中へのんびりしにお越しくださいな。

 

【開園期間】9月20日(土)~10月5日(日)

※9月25、26、30日は都合により休園させていただきます。

※土日、祝日を除く平日は予約制となります。ご予約は3日前までにお願いいたします。

なお、生育状態により日程変更や早期閉園になる場合もございますので来園前にご連絡ください。

【開園時間】午前10時~午後3時

【開園場所】天龍村 向方 あけびの里

※ナビ設定は、

「天龍温泉おきよめの湯 0260-32-3737]

【予約・お問い合わせ先】天龍農林業公社 0260-32-1160

 

みなさまのご来園をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

 

 

0 コメント

2014年

8月

22日

危険なお仕事

村の方から出荷していただいた、青唐辛子の種取り作業が始まりました!これが、人気商品『柚子胡椒』の胡椒になるのです。

しかし洗っている最中からむせるほど刺激があります(ー_ー)!!

今年の南蛮も辛いですよ~!!

水分と反応するのか、仕事終わりに洗い物をするとみんなでむせてしまうほどだし、次の日まで手はピリピリといたいし・・・(*_*)

ジャムおばさんたちは危険なお仕事も頑張ってます!

 

0 コメント

2014年

7月

11日

中梅

加工所近況報告!

6月中旬から中梅の出荷が始まり、同時に試作を含めた梅加工始まりました。

 

 

去年は『フルーツソースうめ』を発売しましたが、今年はジャムとして近日発売予定です!!

完熟梅はすもものような甘い香りで、味もフルーティで、色もきれいなジャムができました!

ヨーグルトとの相性は文句なしにばっちりです。

商品写真は後日アップしますのでお楽しみに~(*^^)v

 

注)写真、試作中のです

4 コメント

2014年

7月

04日

ていざなすの季節がやって来ました!

お待たせしました!!

本日、待ちに待ったていざなすの初出荷です。

120年以上も前から村の人によって大切に守り受け継がれてきた、なすの王様ていざなす。

 

写真左下にあるのは折りたたみ式携帯電話です。

ていざなすがどれだけの大きさかお分かりでしょうか!?

 

見てびっくり「大きい!」。食べてびっくり「美味しい!」の天龍村のていざなす。

ぜひぜひご賞味くださいな♪

                    (まさみん)

 

 

 

4 コメント

2014年

5月

15日

田植えの準備はじまってます!

田植えの季節がやってきました。今年は、苗の育苗から挑戦しています。代掻きもようやく終わり、来週には田植えが始まります!

苗の育苗は、初めての経験!種もみから順調に育ってます。(この写真は10日前のものです)

代掻きをやってると、隣の田んぼでは・・・なんと手植えで田植えをしていました。天龍村に来るとこんな風景も見れますよ!

今年は、スタッフ全員でこのブログをもりあげたいと思います。1人月1回以上の投稿目指して頑張ろう!

byおっちゃ

2 コメント

2014年

3月

07日

浄心の滝

 会社のそばには、浄心(しょうじん)の滝があります。何年か前の鉄砲水によって、ちょっと滝の形も変わったらしいです。

最近の大雪と雨で、山にも水が豊富にあるようで、滝幅が夏よりも広くなってます。

滝の横には、不動様がまつられているので、信仰の滝として参拝に来られる方もいます。

滝を見に来る観光客の方も一年を通しているし・・・

マイナスイオンたっぷり浴びれますよ(^ム^)

 

そうだ!滝を見に来たらぜひ、公社ものぞいてみてください!

公社オリジナルのちょっとおしゃれな田舎のおみやげ揃えてお待ちしてます(^^)v  

0 コメント

2014年

3月

06日

サニーレタス 

 今日は畑でサニーレタスの苗を植えていると聞いたので現場までいってみました。朝からわりと強風が吹き荒れ、私が行った昼下がりも、陽は当るけど風が吹くと少し肌寒い…てな感じでした。

そんな中、まだ小さく頼りなさげなサニーの苗は植えても強風によって、マルチの中に隠れてしまい作業も大変そうでした。

なので私も、急きょ、途中から農業体験させてもらいました~。

農業初心者の私ですが少しでも、役にたてて気持ちよかったです。

会社とは少し離れた場所にあるので、普段見れない景色も新鮮でした。今日植えた、サニーちゃん達は2か月後、立派になって収穫できるそうです。楽しみだな(^.^)

0 コメント

2014年

2月

20日

梅の花

 この間の大雪で、2/16に予定していた天龍梅花駅伝は中止になってしまいました。

駅伝の話を聞くと、そろそろ梅が咲く時期だなと思い、写真を撮ってみました。つぼみがぷっくり膨らんできています。

今にも咲きそう(*^。^*)空気は冷たくても、日差しは暖かい今日この頃。雪景色の中にも春を感じます。

 言葉ではうまく表現できないのですが、季節によって外の空気の匂いって違いますよね。夜に聞こえてくる自然の音だって違います。ここに住むと目に見えてわかる景色の変化だけではなく、こういった匂いだったり、音だったりといろんな感覚が刺激されます。

 私は、冬の夜の匂いも好きだけど、やっぱり春の花の香りは心がおどるなぁ(*^^)v

あれ?気付いたらなんか最近のブログは、仕事と全然関係ないことばっかりでした・・・(-_-;)すいません。

9 コメント

2014年

2月

17日

大雪災害

みなさま、いかがおすごしですか。

ここ天龍村でも週末の大雪で大変なことになってます。

ほんとに降りすぎッ!!

まさかまさかの事態で、天龍村に来てここまで雪の心配をしたのは初めてです。

金曜は雪をかいてもかいても意味のないほどの記録的な量とスピードでどんどん積もり、土曜の朝方は、家の前の山で杉の木がバキバキと折れる音で目が覚めました。雪の重みに耐えきれなくなった木々がそこらじゅうに枝を落としていたのです。

倒木もたくさん、うちのビニール車庫も雪でつぶれました。

停電は半日で復旧しましたが、村内には今日もまだ停電している箇所があるようです。この雪で作業が思うようにすすまないのかな?

道路には行き場がない雪の山や倒れかけている木もまだたくさんあります。ここまで多いとなかなか溶ける量ではありません。溶けては凍りを繰り返すうちだんだん固くなっていくし・・・。

みなさん、二次災害などきをつけて、無理をなさらずに。

足元はもちろん、頭上も注意で。

今週、また雪マークあったな・・・コワいなぁ

 

0 コメント

2014年

1月

12日

どんど焼き

 私の住んでいる地区でどんど焼きが行われました。

竹を柱に松飾やだるまなどにぎやかな飾りに、こどもたちも興味津々。火がついて燃え始めるとパチパチとゆう音と竹やだるまがはぜてポンッと音がしてきます。私はその音に驚きながらも、一年に一回聴けるこの音に心わくわくしていました。

村長さんの書いた書やこども達の書初めやらがどんど焼きの煙にのって天高く上っていくのもまた見ものでした。

 このどんど焼きの火にあたり、おきでお餅を焼いて食べると風邪をひかないとかゆう言い伝えがあります。今年も健康にすごせますようにと願いながら、餅や豚汁をいただきました。

 村にいて地域の人たちとの行事もこうしていろんな伝統を守っていくのも、みんな協力してないと出来ないことで、それを今まで続けてきているっていうのはすごいことだなぁと実感しました。

 

0 コメント

2014年

1月

06日

謹賀新年

 今年の年末年始の休みは長かったですね。ぐうたらな毎日を過ごしていた私に、久しぶりの仕事場の寒さはこたえます~。皆さんはどう過ごされましたか?家族や友人とにぎやかに楽しく過ごせた人が多いはずです。私も、そのひとりでかなり充電されて新年を迎えました。

私事ですが今年は32の厄年で、ちょっとドキドキです。いいこともやなことも、起きるのは当たり前。逃げずに一年乗り切ろうと思ってます。

 ブログのほうもきっと(?)いや、絶対 不定期なきまぐれ更新ですが、本年もよろしくお願い申し上げます。

0 コメント

2013年

12月

25日

師走

メリークリスマス!

家の子供たちにもちゃんとサンタさんが来たみたいで今朝はみんなスッとおきてくれました。気づいたら今年もあと一週間を切りました。

師走とはよく言ったもので、ホントに早い…。

初公開!会社です。最盛期の頃は右に見えるコンテナがすべて柚子でいっぱいになるほど、たくさんの柚子に恵まれました。生産品は鮮度が大事なので、柚子に追われた日々でした。

今年は、春の凍霜害、夏の干ばつやら、台風の連続やらで被害をうけた中で、ゆずは強かったのかな。

 会社も今週27日から5日まで休みに入らせていただきます。

皆様、よいお年をお迎えください

では、年明けにまた。

 

0 コメント

2013年

12月

11日

ゆず

 ゆずの木です。村内でも、まだたくさん実をつけている木があったので撮らせてもらいました。天龍ならではの光景です。黄色いのが実なんですが、とても重たそうについていて、遠くから見ても、その色合いがとてもきれいです。

近くで見るとわかるんですが、ゆずの木はとげがすごいって知ってますか?ほんとにすごいんです。私は天龍村に来るまで知らなかったので、勉強になりました。

そんな柚子は、公社で皮、果汁、種、すべてそれぞれの商品に生まれ変わります。手作りで、ほんとに一つ一つ手作業で、みんなで協力して頑張っています。

0 コメント

2013年

12月

05日

ギフトセット

冬のギフトセットができました!

柚子、お茶、梅!

公社の商品をギフトセットにしました

税込3000円です!お買い物コーナーからもお求めいただけるようにしますが、お急ぎの方はお電話、FAXでご注文ください。

0 コメント

2013年

11月

20日

ゆずマーマレード

柚子が黄色くなりやっとこの時期が来ました。事務所も加工所もゆずの香りでいっぱいです。(毎日居るとマヒしてきますが…)

そんなこんなで、大量のゆずで加工所は毎日大忙しです。

去年から発売を始めたゆずマーマレード、今年も天龍ジャムおばさん達の手で一つ一つ丁寧に作られています。

無添加、無着色、保存料なしの安心で質のいい手作りマーマレードです。実はうちのこども達が唯一食べてくれるゆず製品なんです!ゆず特有のにがみもあるけど、そんなことはおかまいなしに、トーストしたパンにたっぷり塗って食べてますよ。

私は、おなますに入れてみました! ゆずが香っておなますにも合いますよ。

ジャムとは違い皮の食感も残っているので、シフォンケーキやパンなんかにまぜてみてもいいかもしれません。

ゆずマーマレードは、下伊那の直売所やキラヤさんにも置かせてもらってます。もちろんネット販売もOKですので~。

(・O・)//

0 コメント

2013年

11月

01日

ゆず胡椒 完成!

 天龍村産のゆずと天龍村産の青唐辛子を原料にしたわが社の『ゆず胡椒』おかげさまで去年のは完売いたしておりましたが、今年のが出来上がりました。ゆず胡椒には珍しく、あらびきに仕上げてあります。

 

これから、夕飯は鍋!ってことが多くなる時期ですよね。そんなときにゆず胡椒を少し加えて食べるとゆずの香りが上品に広がりと~っても美味しくておすすめです。

でも鍋以外でも我が家の食卓にはかなりの頻度で登場していて、焼肉のタレに混ぜたり、焼き鳥につけたり・・・

私はやったことはまだないんですが、ゆず胡椒でパスタを作ったら美味しかったと会社で聞きました。「あらびき」ならではの使い方ですよね。

そんな感じでいろんなものに使い方があります。

是非、お試しください!(^о^)/

 

急に寒くなってきたので、冷え性の私にはつらい季節ですが、辛いものを食べて少しでもカラダを暖めたいものです。

0 コメント

2013年

9月

29日

あけび狩り

 朝晩きゅうに涼しくなって秋の気配を感じる今日この頃です。この時期は気温の変化が激しくて、体調くずしやすくなりますね。

おひさしぶりです。不定期の気まぐれブログ更新です!

 9月23日からあけび狩りが始まりました。

今日は日曜ということもあり、朝からお客さんがたくさんいらしてくれました。

県外からわざわざ来てくださる人や、毎年楽しみに来てくれるひとなど、あけびファンが意外に多く、びっくりしました。

中の甘いところが好きな人、皮の渋みが好きな人、皆さんそれぞれの好みがあり、これまたびっくりしました。

今年は例年になく、一気にあけびがひらきはじめてきたみたいですので、あけびファンの方はお早めにどうぞ。

土日は予約はいりません。おまちしてまーす。

 

0 コメント

2013年

8月

11日

パプリカ

見てください、このキレイな色!公社で作って出荷しているパプリカです。

生でサラダも美味しいですが、うちでは炒め物に入れたり、焼いたりして食べる方が多いです。そうしたほうが甘みが増すようなきがするし、こども達も食べてくれます。

何より、加熱しても色がそのまま残るのがいいですよね。赤や黄色は食欲をそそります。

暑い日が続きますが、そんなことも工夫しながら夏を乗り切ろうと思います。

2 コメント

2013年

7月

21日

ていざなす

天龍と言えばこのデカなす。ていざなすの収穫が盛んになり毎日朝早くから皆さん働いてます。出荷ももちろん毎日。

でも規格外のなすもたくさん・・・

味は同じなのに大きさがそろってないとやっぱり出せないので。そんななすの行き場を作るために試行錯誤してます。

この間、本に載ってたなすジャムを試作してみたけど、いまいちで。干しナスもうまくいかなくて・・・。

インターネットで調べて、なすの佃煮を作ってみました。できあがりは、意外においしく、社員のみなさんや家族になかなか好評でした。

今度は倍の量で挑戦してみます。

0 コメント

2013年

7月

21日

加工日記

久しぶりの更新です。

ここ一ヶ月でいろんなものが収穫期に入り、毎日新鮮な野菜たちを目にすることが多くなりました。

ズッキーニ、伍三郎うり、十久保なんばん、ていざなす、パプリカ。どれもとてもきれいな色をしています。

6月中旬~下旬には中梅の収穫もしました。

姿のきれいなものは梅干用に塩漬けにして、後のはジャムなどの加工にまわしました。梅雨も明けて天気のいい日が続いていたので、干してます。

しそを使わないので梅の自然な色がなんともきれいな仕上がりになりそうで楽しみです。

こちらは、十久保なんばんの種取り作業の様子です。 昨年大好評をいただいた公社の加工品『ゆず胡椒』の胡椒の部分の原料になります。 十久保なんばんは辛くて有名だそうで、種取りするにも手袋、マスク、ゴーグル等が必須アイテムです。 種を取りながらむせてしまうこともあります。うっかり、作業した手で顔なんか掻いたらしばらくそこがピリピリ痛くて洗っても効果なし。痛いです。とっても危険物です!しかも思いのほか、手間のかかる作業で・・・なかなか大変でした。

0 コメント

2013年

6月

04日

ズッキーニ

今朝、名倉農園でズッキーニが収穫できたそうです。

いいものはさっそく出荷しました。残りの規格外のものは、加工で使うため、とりあえず塩漬けしてみました。

いろいろ実験中です。

0 コメント

2013年

5月

28日

第二あけび園

第二あけび園の準備が整い、今日は、この間ブログに載せた苗を植えています。

苗は今日まで会社の屋外の屋根下に置いて育てていたのですが、すごいことに、太陽の差し込む方向に向かってつるが伸びていきました。

なので時々苗を乗せてある台ごと向きをかえて、なるべく真上に伸びるようにして管理していました。

みんなが現場へ出ている間は、私も水やりをしていたので成長が見れて楽しかった分、今日から少しさみしいです。 

↑写真は柵を設置している時のものです。

 

 

←少し遠くから見るとこんな感じです。

0 コメント

2013年

5月

24日

新茶できました!

今年の新茶が出来上がりました。

4月に入ってからの凍霜害を逃れた茶葉のみるい芽を摘んでできた今年のお茶の出来栄えは・・・

 

最高です!!!

 

山付けの特徴をしっかり出しているお茶で、色、香り、味の三拍子揃った最高のお茶です。試してみる価値ありです!

お茶アドバイザーの美緒さんも自信をもっておすすめします。ぜひ、味わってみてください。

ちなみに…

25(土)・26(日)諏訪市のくらすわショップで新茶フェアやります。

試飲もできるので、ぜひお越しくださいね~!

 

0 コメント

2013年

5月

23日

小梅の選果が始まりました。

5Lまでのサイズを機械を使ってわけます。コロコロしながら大きさによって落ちるので、

「この機械うまいこと考えたなぁ~」って言いながら見入ってる人もいました。

0 コメント

2013年

5月

22日

田植え

我が社の管理する大河内地区の田んぼです。

昨日、田植えをしました。

田植え後は、水の管理が大切のようです。

天気が良い日が続くのはいいですが、水が少なくなるのは心配です。

恵みの雨が降らんかな~。

8 コメント

2013年

5月

15日

ズッキーニ

名倉農園のズッキーニ、実がなりはじめました。

黄色いズッキーニだけに、小さくてもちゃんと黄色。

緑の帽子をかぶったズッキーニ坊やに見えます。なんかかわいいッ!

0 コメント

2013年

5月

15日

お茶摘み

土曜日に製茶工場で生葉の受け入れが開始されたので、お茶摘みが始まりました。

天龍村では、昔ながらの手摘みをしている農家がまだまだたくさんあります。 

天気が良い今日も村内の各箇所のお茶畑では、朝早くからお茶摘みをしている方たちがたくさんいました。

写真は村内福島地区のお茶摘みの様子です。ウグイスの鳴く声が聞こえる5月のすがすがしい空の下で、笠をかぶり、腰には魚籠をつけ、慣れた手つきでもくもくと作業していました。

採った生葉はその日のうちに製茶工場へ持っていくそうです。

…ということで、製茶工場にも行ってきました。

写真分かりずらいですが、 蒸す→冷やす→葉打ち→粗揉→揉捻→中揉→精揉→乾燥、大きな機械でつながっていました。いろんな揉みの種類があってひとつひとつがとても重要のようです。

各行程の所には作業の方がひとりずついて真剣にチェックしていました。

それにしても、工場内はとても暑かったー。

毎日お茶を飲んでいるのに、知らないことだらけでした。

 

0 コメント

2013年

5月

10日

ていざなす苗 植えつけ

天龍村と言えば『ていざなす』が有名です。一般的にスーパーなどでみかけるものにくらべると、とても大きく、実は柔らかいのが特徴です。

今朝、ていざなすが配苗されたのでさっそく植え付けをしているところです。

ずら~っと何列にもわたって苗が並んでいますね。

今年もおいしいていざなすがなるように、一本づつに手をかけ、大事に育てられていきます。

0 コメント

2013年

4月

30日

アケビの花

アケビの花がそろそろ咲くころではないかとのコメントを頂いたので我が社の管理するアケビ園でも写真を撮ってきてもらいました。

この小さな濃い紫色の花は、三つ葉アケビの花です。

 

五つ葉アケビのほうは、まだつぼみでした。こちらはうすい色の花が咲くそうです。

まだまだ知らないことばかり、私もいろいろ勉強になります。

2 コメント

2016年

9月

07日

あけび狩り体験のお知らせ

 今年も恒例の「あけび狩り」を開催いたします。

自分の手で収穫し、のんびりと山の中で秋の味覚を味わってみませんか。来場者の方にはあけびの皮の天ぷらもお召し上がりいただけます。

 

全国的も珍しいこの「あけび狩り」 年々、お問合せの回数が多くなってきており、皆さんの関心の高さ、またリピーターの方が多くいらっしゃる事、とてもうれしく思います。

 今年も大勢のみなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

 

開催期間 2016年9月18日(日)~2016年10月初旬(詳細未定)

     ※土日・祝日を除く平日は予約制となります。

      ご予約は3日前までにお願いいたします。

      なお、生育状況により日程変更や早期閉園になる

      場合もございますので来園前にご確認ください。

 

時間   ◆10:00~15:00

場所   ◆天龍村神原向方 あけびの里

      ※ナビ設定は「天龍温泉おきよめの湯0260-32-3737」

料金   ◆お一人様1500円(税込)《未就学児 無料》

      ※あけび かご1杯分、皮の天ぷら等の試食含

     ◆追加販売分(1㎏)500円(税込)

ご予約・お問合せ 

   ㈲天龍農林業公社 0260-32-1160(土日・祝日を除く)

 

0 コメント

2016年

4月

19日

春の「花より団子まつり」

農林業公社主催のイベント

春の「花より団子まつり」が16日 無事終わりました!!

初めてのイベントだったので、試食はどのくらい何を用意するか、どのくらいのお客様が来てくれるのか、どんな商品が売れるのか、想像でしかないまま準備を進めてきました。

 そして迎えた当日。天気にも恵まれて、まずは一安心。

開催時間の11時前から想像を超える大勢の村民のみなさんが待っていてくれたり、前日のラジオを聞いて村外からもお客様がいらしてくれたり おまつりは大盛況でした!!

公社商品の試食や販売、手作りパン・シュークリーム・地元山菜の販売、お菓子の袋詰め、縁日コーナー。それぞれにお楽しみいただきました。

午後には社長による豪華抽選会も行われ、公社が今どんなことをしているのか、どんな商品があるのか、皆さんに直接感じてもらえたと思います。

 

ご来場いただいた皆様、本当にありがとうござました!!

0 コメント

2016年

2月

02日

新物の柚子販売開始と店舗拡大!!

 早いもので、2月。加工所が柚子に追われていた日々が終わり、新物のゆず製品を持っての販売(イベント)が多くなってきました。

1/23・24は東急ハンズ長野店さんにて、ゆず製品の実演販売会。1/29は長野県庁10階にて「南信州特産品フェア」への参加。

傾向としてはやはり、果汁・胡椒のリピーターさんが多かったですね。いくつかゆず製品を持って行っても、やはりジャムなどはみなさんそんなに手には取ってくれないのが正直なところです。

どこにでもありふれているジャム。でも添加物ゼロの100%天然のペクチンで作っている弊社の柚子マーマレードは、お料理にも安心して使えるのが特徴です。

天龍村では地元の小中学校や保育園の給食で「鶏肉の柚子マーマレード焼き」というものが出ます。これがまたおいしいんです!!

天龍で育った子供たちは、小さなころから柚子に親しむ機会があり、味も香りも知っていてとても贅沢だなぁと思いました。

特徴的な香りの柚子。お料理にプラスされることで味が引き立ち、減塩効果にもつながるなんていいことづくめですね。(^^)

まだの方は是非、弊社の柚子製品で試してみてください。

 さて、2月は会社内の店舗が拡大し、商品も今までより量を増やして陳列してあります。村内でもまだ、公社で直接お買い物できると知らない方も多いようで…。まずは足を運んでもらい、多くの人にここはどんな場所か知ってもらいたいというのがあり村内の回覧にお知らせを入れました。2/1~は「あったか柚子まつり」と題しまして、ご来店のお客様には柚子ジュースの試飲も行っております。まだ始まったばかりですが、ちらし効果を信じて期待しています!!

 

 

0 コメント

2016年

1月

05日

新年

あけましておめでとうございます!

公社ブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

昨年はFacebookを本格的にスタートし、そこからイベント出店などの機会にお客様との直接交流もできました。とてもつながりの増えた1年でした。ありがとうございました。

 

 

2016年、今年も長野県最南端の小さな村から皆さんに、公社の今を発信します。

ブログはまとめて、Facebookは日々の更新を目標にしています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします!

 

0 コメント

2015年

11月

19日

柚子

10月いっぱいで、なす・パプリカの収穫・出荷が終わりました。

そして、今度は柚子の出番です。

今年は生り年のようで、柚子の出荷量が昨年よりも多く、うれしいかぎりです。柚子が始まると加工所が一気ににぎやかになり、毎日5~6人のお母さんたちが手伝いに来てくれています。

先週の13日からは、27年度新物の「ゆず胡椒」が発売になりました。多くのお客様からのご注文やご来店で、さっそく今年のゆず胡椒を味わっていただいております。新物の「ゆず果汁」、「柚子マーマレード」なども続々と発売開始になっております。今の時期だからこそ味わえる、フレッシュな味をお楽しみください!

0 コメント

2015年

10月

09日

9月まとめ

青とうがらしや青柚子の出荷がはじまり、加工所が毎日地元のお母さんたちでにぎわっています。一日中、同じ姿勢で同じ作業なので、体に負担がかからないようにみんないろいろ工夫しながら作業しています。


 9月22日から10月4日までの期間、「あけび狩り」が開催されました。全国でも珍しいあけび園には常連さんはもちろん、テレビ・新聞などの情報をみて来園してくださる方もいました。今年は、あけびが平年より少し早めに開いてしまい、もう少し早めに開園すれば良かったかなぁ・・・という反省が終わってから出ました。生産品は生育状況など、なかなか判断が難しいものですのでどうしてもそういったことが出てきてしまいますので、今年来られなかった方はまた来年お待ちしております!

 試食で召し上がっていただく、皮の天ぷらもおいしいですが、最後の一つであけびの中身の唐揚げに挑戦しました。味はさつまいものように甘く、種の苦みが少なくなり、さらに生の時よりも実離れがよく種が出しやすいので、なかなか美味しかったです。あけびを山で見つけたらぜひお試しください。

0 コメント

2015年

8月

21日

パプリカ・ていざなす・青唐辛子

6月の終わりからパプリカ出荷が始まり、約一か月後の7月下旬、ていざなすの出荷も始まりました。

まだ出荷が始まる前から何件か、お客様に「そろそろかなぁ~?」と、問い合わせのお電話をいただくこともしばしば。

リピーターさんお待ちかねの『ていざなす』。やっぱり、おいしいですね~!!ほかのなすにはない、ていざなすならではの、とろけるようなやわらかさと甘み。焼いても、炒めても、揚げてもうまい!まだの方は是非一度召し上がってみてください。驚きます!!

 さて、7月は紅茶の加工も行いました。二番茶を使っての紅茶加工です。緑茶とは工程が違い工場内の香りも違いました。蒸し暑い中での作業、私も写真撮るのに必死でした。

まだまだ気温の高い日がありますが、暦の上ではもう秋ですね。気付けば、8月の中旬。

只今、加工所では青唐辛子が集荷され、『天龍ジャムおばさん』達による【ゆず胡椒】の仕込が始まりました。

青唐辛子の種取りと言えば、水と反応するとむせ、手袋をしていても手が痛くなり、種がとんで顔に張り付けばそこはいつまでもヒリヒリし…。

弊社の人気商品の裏には、このとても危険な作業を避けて通れません。今年も『天龍ジャムおばさん』達頑張ってます。

0 コメント

2015年

6月

30日

6月後半の出来事

 小梅が終わりしばらくたった6月半ば、今度は中梅が収穫されてきました!中梅は加工用のため完熟と青うめに選別しながらほぞ(へた)を取り除きます。どちらも完熟梅を使うので、まだ青いものは追熟させてから、梅干しや梅ジャムにと変身します。

 

シソを使わないで漬ける弊社の【うめぼし】はうめ本来の自然な色で、塩がしっかりときいています。おにぎりにすると絶品です。

【梅ジャム】は、甘酸っぱくうめの薫り高いフルーティな味わいになっています。こちらは、ヨーグルトとの相性抜群です。

中梅とブルーベリーの収穫に伴い、欠品中だった梅ジャム・ブルーベリージャムが発売になりましたので、よろしくおねがいします。

うめぼし150g入りはこちら

梅ジャム150gはこちら

柚子の薫りとブルーベリージャム150gはこちら

 そんな6月の半ば、軽井沢からホテルブレストンコートのパティシエやシェフの皆さんがいらっしゃいました。いつも、弊社の『ゆず果汁』や『ゆず胡椒』を使っていただいているお客様なのですが、今回は『新しい食材』を探して天龍村にもお越しくださいました。

ちょうど、中梅の作業中だったので加工所を見学してもらい、商品の試飲試食など専門的な舌をもった方たちに味をみてもらいました。

それにしてすごく若い方ばかりで驚きました。

普段、商品を送っていてもなかなか出会う機会はないので、貴重な時間でした。ありがとうございます!

また是非、天龍村にいらしてくださいね。

 私も、星野リゾート・・・行ってみたいナ(^.^)

そして、6月最終日の今日。南部農業委員の皆さんが約70名ほど、視察にいらっしゃいました。暑い中お疲れさまでした。


明日からは7月…2015年ももう後半に突入です。早い~!

0 コメント

2015年

6月

15日

2015新茶イベントまとめ

5月のGW明けから天龍村での茶摘みが始まり、商品になったお茶をもって、約1か月間、各地で新茶イベントを行いました。

今年は今までの【山楽和茶】から【信州若蒸し茶】と、名前もパッケージも変わり、新茶に合わせての発売開始となりました!ぱっと目を引くカラフルな袋たちで、お客様からも、好評でした。今日までに出店した場所は、

5/23~24 愛知県豊川市『豊川おいでん祭り』

5/26          岐阜県各務ヶ原『イオン店内』

5/28    長野県庁

6/3    飯田市合同庁舎

6/5~7   東急ハンズ長野店

5/30~31・6/3~4 飯田市『りんごの里』

6/13~14 諏訪市『くらすわ』

です。7月にもあと何件かお茶をもってイベント行ってきます。決まっているところでは、7/11~12 東京の麻布十番で開催される『おいしい信州フードマルシェ』に出店します。お近くの方は是非お越しください。

 新茶のイベントには水出しで冷茶の試飲を持って行ったのですが、じっくりと茶葉がひらくため、渋みがほとんどなく飲みやすいといった感想をいただきました。ただ、暑い時でもお茶はあったかいものがいいと言うお客様も中にはいらっしゃいましたのでそこは、要検討です。

こういった対面販売は、お客様の声が聞けるのもありますが、なによりお話しすることが楽しかったりします。

お茶が終わると今度は、【ていざなす】がはじまります。「待ってました!!」の声が聞こえてきそうですねー。あと1か月ほどですので、もうしばらくお待ちください。

0 コメント

2015年

6月

15日

Facebook始めました!!

天龍農林業公社のFacebookページができました!

こちらでは、日々の天龍農林業公社の仕事だったり、日々の出来事をご覧いただけます!


こちらからどうぞ

 

0 コメント

2015年

3月

13日

畑作業始まってます

昨日までの雪景色がうって変わって晴れになりました。

気温も温かくなって畑作業も本格化しています。

まずは畝立てから。この作業で一年の畝の形が決まってしまうので

できるだけきれいにやりたいところですが…曲がってしまいました。

難しいですね。

この畑はていざなすが植わる予定です。


0 コメント

2015年

3月

12日

雪景色

 朝起きたら一面の雪・・・・

春を告げる天龍村もまた冬に舞い戻ったような景色、これもまたキレイでした。

最近家の近くでも鳴き声の聞こえるようになったウグイスたちも驚いているだろうな・・・

一日で溶けるであろう、この雪景色を見ながら今朝は出勤しました。

0 コメント

2015年

3月

10日

おいしいレシピ

 【おいしいレシピ集】には商品別にいろいろなレシピのせてます!

なるべく簡単にできて、こんな使い方もあったの~!?っておもうレシピもあるかもしれません。ぜひのぞいてみてください(*^。^*)

 

0 コメント

2015年

3月

02日

おいしいレシピ

 弊社の加工品を使った、簡単でおいしいレシピを作成中です


【おいしいレシピ集】ページはまだ写真のみですが、レシピも掲載しますのでお楽しみに~♪

0 コメント

2015年

3月

02日

新宿高島屋販売

 新宿高島屋の11階催事場で今日まで開催されている「北陸・上信越沿線めぐり」に弊社も出店させてもらっています。

定番の加工品を中心にこの冬新発売した柚子・フキ・胡桃のお菓子も販売しています。

 先日、東京天竜会の皆様に催事のお知らせをしたところ、さっそく足を運んでくださった方もいました。メールで写真を送ってくださった方もいて、「楽しく買い物ができました!」とのお褒めの言葉も頂き、会社に残っている私たちまでうれしくなる内容でした。ありがとうございます!

 今日で高島屋さんでの販売は終了しますが、本格的な販売ははじめてで、予想以上に売れる商品が…。販売チームからの連絡で何度か追加があり普段ゆったりの加工所もフル活動でした。

開催期間中足を運んでくださいましたみなさま、ありがとうございました!


0 コメント

2015年

2月

03日

ゆず整枝・誘引

朝はとても寒いですが日中は暖かくなってきました。

冬仕事の紹介その2、ゆずの整枝・誘引です。

ゆずはそのままでは真上に伸びて実がなっても収穫作業がしにくくなってしまいます。

そのため若い段階で枝を曲げて、できるだけ拡げて育つようにします。

まだまだ時間はかかりますが実がなるのが楽しみです。

0 コメント

2015年

1月

21日

冬仕事の紹介

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

会社の活動を通じて天龍村の生活を知っていただきたいと思いますので、今年はブログ記事も充実させていきたいと思います。

まずは生産管理部から冬仕事の紹介。ゆず畑の堆肥蒔きです。

天龍村は急傾斜地が多く、畑も例に漏れません。なので資材も借りられるところは機械の力を借りますが最後は人力です!今日は段々畑をえっちらおっちら登って蒔いてきました。大変でしたがゆずには有機質が一番いいそうです。

0 コメント

2014年

11月

12日

柚子出荷開始

だいぶ、朝晩寒くなってきました。紅葉まっさかりの天龍村です!

今、会社では夏中忙しかったていざなすが終わり、同時に今度はゆずの出番になりました。

会社中、柚子のいいかおりでいっぱいで、ことしもこの季節が来たな~という感じで、柚子の香りに癒されてます!

加工所で作業してくれてるお母さんたちは、忙しくてそれどころじゃないかな(*_*)

ゆず胡椒・柚子マーマレード…今年の新物が発売開始しました!

是非、お買い求めください!

14 コメント

2014年

10月

01日

事務所移転のお知らせ

10/1から浄心の滝の近くにあった事務所・加工所が移転になりました。

新工場は平岡駅北側駐車場より北へ徒歩3分の場所です。

かわいらしいイラストの看板が目印です!

事務所には、採れたての生産品・作りたての製品などの販売スペースを設けたいと考えております!平岡にお越しの際は、是非お立ち寄りください(*^^)v

3 コメント

2014年

9月

28日

あけび狩り園

今月の20日にあけび狩り園が開園しました!

今年は、やや小ぶりではありますが、たくさんの実がついております!

10/5までの期間限定オープンで、平日は完全予約制ですが、土日は10~15時まで開園しております。

 

常連さんはもちろん、看板をみて立ち寄ってくれた方、あけびに興味がありネットで検索してここがヒットしてきてくれた方。皆さんあけびを求めて山の中までわざわざ来てくださります。本当ありがたいです!

「ほんとにこの道で合ってるの?」と不安になりながら山(あけび園)まで上がってきてくれたお客さんもいました。(*^_^*)

 

全国にもそう類を見ない「あけび狩り」

ぜひ、体験しにきてください!

 

2 コメント